Aurélie Vermesse /// Avec la Covid, tu remets les compteurs à zéro — Clarance Hôtel
Mais quelle histoire, quelle leçon ! Cette histoire c’est celle d’une femme, Aurélie Vermesse, qui par passion s’est lancée dans la grande aventure entrepreneuriale ! Entre nous, elle ne s’attendait pas à vivre une telle aventure comme celle-ci. Respect !
Elle est la fondatrice et l’hôte du Relais et Châteaux étoilé au guide Michelin le Clarance à Lille. Au cœur du vieux Lille, dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle aux belles lignes classiques.
Son parcours c’est à la fois de la motivation à toute épreuve, la volonté d’y arriver et une passion pour le “beau”
Son établissement est pour le moment fermé (Covid oblige), elle a failli tout perdre et parce qu’elle a su s’entourer ; Aurélie a trouvé les ressources pour se sortir de ce bourbier. Mais à quel prix !
Longue vie au Clarance, à tous les restaurateurs, hôteliers, et autres métiers contraints de fermer.
Belle écoute ! ICI
